Přestaňte čekat, než se váš trouba ohřeje: Použijte elementy s napětím 110 V, abyste urychlili proces pečení
Nic nezkazí ranní spěch tak jako pomalá trouba. Máte plechy připravené k použití, ale váš hlavní systém na ohřev nemůže držet krok s nároky. Je to frustrující. Proto používáme elementy s infračerveným zářením s napětím 110 V jako „posilovače“, které urychlí celý proces pečení.
Většina troub funguje na principu pohybu vzduchu, který zahřívá obsah trouby. Tyto elementy jsou jiné – využívají elektromagnetické záření k přímému ohřevu chleba. Jelikož pracují na napětí 110 V, můžete je připojit přímo do běžných zařízení s nízkým napětím. Žádné velké transformátory, žádný nepořádek.
Nejlepší na nich je to, že dosahují maximální teploty téměř okamžitě. Už nemusíte čekat, než se staromódní rezistorové cívky konečně ohřejí.
Tyto trubice vyrábíme z křemenného skla vysoké čistoty – křemen totiž dokáže odolat prudkému zapínání a vypínání, aniž by praskl. Uvnitř je vlákno nastaveno speciálně pro napětí 110 V, takže teplo je soustředěno právě tam, kde je to potřeba – na povrch těsta.
Ale musíme upozornit…
Tyto elementy se opravdu hodně zahřívají. Pokud je umístíte příliš blízko plastových částí nebo citlivých senzorů, můžete něco roztavit. Ujistěte se tedy, že vaše upevňovací prvky jsou odolné vůči vysokým teplotám.
Považujte je za „posilovače“. Když do trouby vložíte plech s studeným těstem, teplota trouby obvykle klesne. Tyto lampy slouží jako most, který vyplňuje tuto mezeru a umožňuje tak rychlejší zhnědnutí povrchu těsta.
A když jedna z těchto lamp konečně přestane fungovat? Není to katastrofa. Stačí pořídit náhradní lampu se stejným napětím a délkou, zapojit ji a můžete pokračovat v pečení.
Je to jednoduchý způsob, jak každý den upečít více produktů, aniž byste museli utratit spoustu peněz za zcela novou, větší troubu.