Introducción
Vayamos al grano. Hemos creado el elemento calefactor IR para hornos de tipo “deck” para aquellos ingenieros que trabajan con perfiles de cocción complejos. ¿Cuál es el objetivo? Proporcionar un control preciso de la temperatura, con respuesta en cuestión de segundos. Así, se pueden alcanzar esos objetivos difíciles en productos delicados. Ya no hay necesidad de adivinar si se está cocinando demasiado o demasiado poco. Simplemente se controla todo.
Análisis técnico
El secreto de la velocidad radica en el funcionamiento a alta tensión. Hablamos de 400 V, lo cual permite liberar energía rápidamente. La alta tensión significa una corriente menor para la misma potencia. Esto reduce la carga sobre los conductores y terminales, incluso cuando se genera mucho calor. Además, como el tubo es corto, de aproximadamente 300 mm, se puede generar muchísimo calor en un espacio reducido. Esa concentración de calor es precisamente lo que permite que la superficie del horno alcance rápidamente la temperatura deseada, sin retrasos.
Materiales y diseño
En su interior, encontrará un tubo de cuarzo lleno de halógeno, que emite radiación infrarroja de onda corta. La química del halógeno mantiene estable el filamento, por lo que la emisión de calor permanece constante, incluso cuando el elemento se enciende y apaga constantemente. El cuarzo, por su parte, resiste bien los cambios térmicos bruscos. No se romperá debido a ciclos rápidos de encendido y apagado. Para completar, incorporamos un conector R7s. Se trata de una conexión segura y resistente a altas temperaturas, además de ser compatible con las tomas estándar de los hornos. No es necesario modificar la estructura del horno; basta con conectarlo y conectarlo a los circuitos eléctricos correspondientes. La capa exterior refleja la radiación infrarroja hacia el objetivo, lo que aumenta la eficiencia y evita que el calor desperdiciado se difunda dentro del cuerpo del horno.
Aplicaciones y beneficios
En un horno de tipo “deck”, es necesario mantener una temperatura constante y luego cambiarla según sea necesario. Nuestro elemento calefactor IR permite esa respuesta rápida, lo que hace que los perfiles de cocción sean reproducibles sin problemas. La alta tensión, la emisión de radiación infrarroja de onda corta y el conector R7s combinados permiten crear un sistema de calefacción robusto y eficiente, capaz de soportar los ciclos intensivos de producción. Un dato importante: con esta densidad de potencia, el sistema de enfriamiento y aislamiento del horno debe ser adecuado. Si la cámara no puede evacuar bien el calor, el control de la temperatura se verá afectado. Al adaptar el sistema de enfriamiento y gestión térmica al elemento calefactor, se logra un control preciso durante toda la fase de cocción.