더 이상 오븐을 기다리지 마세요: 110V IR 소자를 사용하여 굽는 시간을 단축해 보세요.
아침에 바쁜 시간에 오븐이 느리게 작동한다면 정말 짜증날 것입니다. 준비된 트레이들이 있지만, 오븐의 가열 시스템이 그 부하를 감당하지 못합니다. 정말 답답한 상황이죠. 그래서 우리는 110V IR 소자를 활용하여 전체 굽는 과정을 빠르게 진행합니다.
이 장치는 어떻게 작동할까요?
대부분의 오븐은 공기를 이용해 열을 발생시킵니다. 하지만 이 IR 소자는 다릅니다. 전자기파를 이용해 열을 직접 빵에 전달합니다. 110V라는 점 때문에 일반적인 저전압 회로에 그대로 연결할 수 있습니다. 복잡한 변압기도 필요 없고, 엉망이 되는 일도 없습니다.
가장 좋은 점은, 이 장치가 거의 즉시 최고 온도에 도달한다는 것입니다. 더 이상 오래 기다릴 필요가 없습니다.
우리는 고순도 석영 유리로 이 장치를 만듭니다. 석영은 급격한 온도 변화에도 깨지지 않습니다. 내부의 필라멘트도 110V에 맞게 설계되어 있어서, 열이 반죽의 표면에 집중됩니다.
하지만 주의해야 할 점이 있습니다.
이 장치는 매우 뜨거워집니다. 너무 가까이에 플라스틱 부품이나 센서가 있다면 그 부품들이 녹아버릴 수 있습니다. 반드시 이 장치를 올바르게 설치해야 합니다.
이 장치는 “보조 조명”으로 생각하면 됩니다. 차가운 반죽을 넣으면 오븐의 온도가 낮아집니다. 이 장치는 그 차이를 메워주어 반죽의 표면이 더 빨리 갈색으로 변하도록 도와줍니다.
그리고 만약 이 장치가 고장 나더라도 걱정할 필요 없습니다. 같은 전압과 길이의 장치로 교체하기만 하면 됩니다.
이 방법을 사용하면 새로운 대형 오븐을 구입하는 데 드는 비용을 들이지 않고도 매일 더 많은 음식을 구울 수 있습니다.