http://ir-heat-power.com/de/tags/wirtschaft/ Recent content in Wirtschaft on Powerful Infrared Heating Hugo de Thu, 16 Jul 2026 03:28:01 +0800 http://ir-heat-power.com/de/posts/auxiliary-heating-lamp-for-commercial-oven/ Thu, 16 Jul 2026 03:28:01 +0800 http://ir-heat-power.com/de/posts/auxiliary-heating-lamp-for-commercial-oven/ <p><img src="http://ir-heat-power.com/images/b3ece8bf542b121c0e1440fecbc9594f.png" alt="Hilfslampe zur Beheizung für kommerzielle Öfen"></p> <p><strong>Warum bleibt die Mitte des Ofens weiterhin kalt – und wie wir das beheben</strong><br> Haben Sie schon einmal ein Tablett mit Essen aus einem kommerziellen Ofen <a href="https://o-yate.net">geholt</a> und festgestellt, dass die Außenseite verbrannt war, während die Mitte immer noch eiskalt blieb? Das ist wirklich eine Katastrophe. Wir nennen dieses Problem den „kalten Kern“. Deshalb müssen viele Köche die Ränder des Essens überkochen, nur um sicherzustellen, dass die Mitte tatsächlich essbar ist.</p> <p>Um dieses Problem zu lösen, verlassen wir uns nicht mehr ausschließlich auf heiße Luft. Wir fügen Infrarotlampen hinzu.</p>