
एक व्यस्त डिस्प्ले केस में, सबसे अधिक आवश्यक चीज़ तो ऐसा ऊष्मा स्रोत है, जो उत्पाद के ऊपरी हिस्से को गर्म रखे, जबकि निचला हिस्सा ठंडा रहे। ऐसी स्थिति में ग्राहकों को असमान रंग दिखाई देता है, और इससे बिक्री प्रभावित होती है। लीनियर हीट लैंप, ऊष्मा को सीधे उत्पाद के ऊपर ही भेजता है; इससे भुने हुए सब्जियों से लेकर पहले से बेक किए गए ब्रेड तक, सभी उत्पादों का तापमान संतुलित रहता है, और वे सूखते नहीं हैं।
तकनीकी दृष्टि से, यह क्वार्ट्ज �heating element एवं इन्फ्रारेड ऊर्जा के कारण ही संभव है। हम ऐसे लैंपों को ऐसे ही डिज़ाइन करते हैं कि वे जल्दी ही गर्म हो जाएं, एवं उसी तापमान पर ही रहें… ताकि अत्यधिक ऊष्मा के कारण उत्पादों पर कोई प्रभाव न पड़े। इसका परिणाम यह है कि उत्पादों में नमी एवं बनावट बरकरार रहती है। उत्पादों की सतह चमकदार एवं समान रहती है, एवं उनका अंदरूनी हिस्सा भी उचित तापमान पर ही रहता है।
यह तभी संभव है, जब ऊष्मा को उत्पाद पर ही केंद्रित किया जाए… न कि केस की दीवारों पर। ऐसा करने से डिस्प्ले साफ रहता है, एवं उत्पाद भी सामने ही रहता है। इससे लैंप के नीचे उत्पादों को बार-बार रखने की आवश्यकता नहीं पड़ती, ओवरहीटिंग भी नहीं होती, एवं पूरे डिस्प्ले में एकसमान दिखावट रहती है। व्यावहारिक रूप से, इससे अपव्यय कम होता है, उत्पादों को जल्दी ही फिर से डिस्प्ले में रखा जा सकता है, एवं डिस्प्ले लंबे समय तक ताज़ा दिखता है।
एक महत्वपूर्ण बात यह है कि उत्पाद की सतह लैंप के फोकल जोन में ही होनी चाहिए… एवं केस में पर्याप्त हवा भी होनी चाहिए, ताकि वातावरणीय ऊष्मा को नियंत्रित किया जा सके। लैंप की स्थापना ऐसी ही की जानी चाहिए कि ऊष्मा संतुलित रूप से ही उत्पाद पर पड़े… एवं कोई गर्म बिंदु न बने। लैंप को थर्मोस्टेट या नियंत्रण उपकरण के साथ ही उपयोग में लाना चाहिए… ताकि उत्पादों का तापमान नियंत्रित रह सके। इसे एक स्वतंत्र समाधान के रूप में नहीं, बल्कि पूरे डिस्प्ले सिस्टम का ही हिस्सा मानना चाहिए।