当烤箱门打开时，就需要有稳定可靠的加热效果——不能凭猜测来决定温度。性能不佳的加热元件会导致温度分布不均，这样在烤盘中就会出现颜色不均、部分区域过湿的情况，而面包表面的裂纹也难以形成。因此，我们设计了线性透明石英红外加热器，以此让烤箱内的温度更加均匀，确保每个烤盘都能获得稳定的热量。 该加热器的核...

当烤箱内的烤盘都已被占用，而炉膛也处于满负荷状态时，不稳定的加热效果不仅令人恼火，还会破坏食物的表面结构，造成食物浪费，同时也会影响烹饪效率。我们需要的是能够立即产生热量且能持续维持该温度的加热装置，而不是那种无法稳定达到设定温度的加热元件。 真正重要的因素 透明石英卤素灯能够发出短波红外光，这种...