オーブンを待つのはやめよう：ベーキングラインのスピードを上げるためのより良い方法
もし、商業用のベーキングラインで働いたことがあるなら、その苦労はご存知でしょう。コンベヤーは動く準備ができているのに、製品がまだ準備できていない。問題の原因はほとんどの場合、食品の中心部分が十分に加熱されるのを待っているからです。
多くの人々は対流式オーブンを使いますが、問題があります。つまり、空気を加熱して、その空気が製品を温めるのを期待するわけです。これは遅く、非効率的です。
私たちは違った方法を採用しています。円形の赤外線ヒーターを使用し、中間過程を省略します。空気を温める代わりに、エネルギーを直接製品に与えるのです。
望み通りのスピードを実現する
コンベヤーの速度を上げたいですか？それなら高い熱流量が必要です。
私たちの円形赤外線ランプは、集中した放射熱を生み出し、製品を素早く加熱します。短波長の赤外線を使用することで、エネルギーの伝達はほぼ瞬時に行われます。これにより、コンベヤーの速度を上げることができ、製品の中心部分が冷たくなったり、十分に加熱されなかったりする心配もありません。
詳細について
これらのヒーターは高純度の石英管を使って作られています。なぜでしょうか？というのも、ヒーターを頻繁にオンオフさせると、安価なガラスは壊れてしまいますが、石英は壊れないからです。
また、内部のフィラメントも、お客様の電力系統に合わせて調整されているため、電気設備の問題もありません。さらに、これらのヒーターは非常に強力なので、スペースをあまり取りません。より短い距離に多くの加熱エリアを設置でき、床面積を節約できます。
設置とメンテナンス
設置は簡単です。標準的なコネクタを使っているので、分解時にもすぐに交換できます。
しかし、正直なところ、常に100％の出力で使い続けると、フィラメントが破損してしまいます。これは物理法則です。
機器を損傷から守るためには、正確なフィードバックループが必要です。PIDコントローラーの調整が適切でなければ、ランプの交換にお金を浪費するだけです。私たちは、機器を破損させることなく、最大限の処理能力を得るための最適な設定を見つけるのを手伝います。