Hentikan pemborosan energi pada mesin penggorengan industri Anda.
Kebanyakan insinyur berpikir bahwa “pemanasan cepat” berarti membuat minyak mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat di awal proses penggorengan. Namun, dalam dunia industri penggorengan yang sebenarnya, kecepatan pemanasan justru merupakan cara terbaik untuk menghemat biaya energi.
Kami menggunakan tabung kuarsa yang mampu memanaskan minyak atau bahan makanan secara cepat. Tabung ini tidak memiliki massa yang besar, sehingga dapat memancarkan radiasi inframerah dalam waktu singkat. Begitu aliran listrik dimatikan, panasnya pun langsung berkurang. Hal ini memungkinkan suhu tetap stabil dalam kisaran ±1°C, tanpa perlu adanya proses siklus pemanasan yang berulang-ulang. Dengan demikian, peralatan Anda akan lebih efisien, dan tagihan listrik pun akan lebih rendah.
Perlu diperhatikan juga hal-hal terkait perangkat kerasnya. Kami merancang tabung kuarsa ini agar dapat menangani jumlah panas yang sangat tinggi dalam ruang yang kecil. Namun, Anda perlu berhati-hati dalam memilih kabel yang digunakan. Tabung kuarsa membutuhkan arus listrik yang besar saat pertama kali dihidupkan. Jika Anda menggunakan relay lama, maka kontaktornya akan rusak dengan cepat. Sebaiknya gunakan relay tipe solid-state. Relay ini dirancang khusus untuk operasi on/off yang cepat.
Yang terbaik adalah apa yang terjadi selama proses penggorengan berlangsung. Biasanya, suhu akan turun ketika bahan makanan dingin dimasukkan ke dalam mesin penggorengan. Sistem membutuhkan waktu beberapa menit untuk kembali ke suhu normal. Dengan tabung kuarsa, suhu akan naik dengan cepat. Dengan demikian, kapasitas produksi tetap tinggi, kualitas makanan tetap terjaga, dan Anda tidak perlu membuang-buang energi untuk menjaga suhu tetap stabil.