Neden Hızlı Tepki Süresi Buhar Fırınlarının Faturalarını Düşürür?
Çoğu insan, enerji tasarrufunun sadece yalıtımın iyileştirilmesiyle mümkün olduğunu düşünür. Ancak yüksek hassasiyetli buhar fırınları kullanıyorsanız, asıl önemli olan şey ısıtma elemanlarıdır.
“İkinci seviye” tepki sürelerini elde etmek için çift kuvars tüp kullanıyoruz. Basitçe söylemek gerekirse, kontrol cihazı “ısıt!” veya “dur!” komutunu verdiği anda fırın hemen harekete geçer. Neredeyse hiç gecikme olmaz.
Eski tip ısıtıcıların sorunları
Standart metal kaplamalı ısıtıcıları düşünün. Bunlar ağırdır, ısınmaları çok uzun sürer ve daha da önemlisi, soğumaları da çok uzun sürer. Bu durum “termal aşırı ısınma” sorununa yol açar. Yani elektrik kesildiğinde bile ısıtıcı hala ısınıyor ve enerji harcamaya devam ediyor. Böylece sıcaklığın aşırı yükselmesini engellemek için gereksiz yere çok fazla enerji harcanmış olur.
Kuvarsın avantajları
Kuvars ise tamamen farklı bir yapıya sahiptir. Yüksek saflıkta kuvars kabukların içine tungsten filament yerleştirilir. Kütleleri çok az olduğu için bu tüpler saniyeler içinde tam sıcaklığa ulaşır. Elektrik kesildiğinde ise ısı üretimi durur. Bu sayede enerji israfı ortadan kalkar.
Çift tüp kullanımı
Fırının boyutunu artırmadan ışınım yüzey alanını ikiye katlamak için çift tüp sistemini kullanıyoruz. Bu sayede buhar ve ürünler eşit şekilde, kısa dalga boylu kızılötesi enerjiyle ısıtılır. Bu yöntem oldukça etkili olsa da bir dezavantajı vardır: Kuvars camdan yapıldığı için kırılabilir. Eğer fırın çok sallanırsa veya raflar yanlış şekilde kullanılırsa bu tüpler kırılabilir. Bu yüzden montaj braketlerinin sağlam olduğundan emin olun.
Her şeyin bir arada çalışması
Bunu basit bir mekanik termostata bağlayıp işe yaramasını bekleyemezsiniz. Tüpleri kontrol etmek için hızlı tepki veren bir SSR (Katı Hal Rölesi) gereklidir. Bu sayede ısıyı milisaniyeler içinde kontrol edebiliriz. Eski metal ısıtıcılara kıyasla bu yöntemle enerji tüketimi %15-20 oranında azalıyor. Böylece daha düzenli bir sıcaklık kontrolü ve daha düşük elektrik faturası elde edilir. Unutmayın: Kablolarınızın bu tür hızlı değişimler için uygun olduğundan emin olun; aksi takdirde kontaktörler çok daha erken bozulacaktır.