কেন দ্রুত প্রতিক্রিয়া আপনার স্টিম ওভেনের বিল কমায়
বেশিরভাগ মানুষ মনে করেন যে শক্তি সাশ্রয় করার জন্য শুধুমাত্র ভালো ইনসুলেশনই যথেষ্ট। কিন্তু যদি আপনি উচ্চ-নির্ভুলতার স্টিম ওভেন ব্যবহার করেন, তাহলে আসল কাজটি হয় হিটিং এলিমেন্টের মাধ্যমেই।
আমরা “দ্বিতীয়-স্তরের” প্রতিক্রিয়া সময় অর্জনের জন্য টুইন কোয়ার্টজ টিউব ব্যবহার করি। সাধারণ ভাষায় বললে, কন্ট্রোলার যখন “হিট আপ” বা “স্টপ” বলে, ঠিক সেই মুহূর্তেই ওভেনটি কাজ শুরু করে। এখানে প্রায় কোনো বিলম্ব নেই।
পুরানো ধরনের হিটারগুলোর সমস্যা
সাধারণ ধাতব হিটারগুলোর কথা ভাবুন। এগুলো খুবই ভারী; গরম হতে অনেক সময় লাগে, আর ঠান্ডা হতেও অনেক সময় লাগে।
এর ফলে “থার্মাল ওভারশুট” নামক সমস্যা দেখা দেয়। অর্থাৎ, বিদ্যুৎ বন্ধ হয়ে গেলেও হিটারটি এখনও গরম থাকে এবং তাপ উৎপন্ন করতে থাকে। ফলে অতিরিক্ত তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে অনেক শক্তি নষ্ট হয়।
কোয়ার্টজ হলো ভিন্ন ধরনের উপাদান। আমরা উচ্চ-পরিশুদ্ধতার কোয়ার্টজ কেসের ভিতরে টাঙ্গস্টেন ফিলামেন্ট ব্যবহার করি। যেহেতু এর ভর খুবই কম, তাই এই টিউবগুলো কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই পূর্ণ তাপমাত্রায় পৌঁছায়। বিদ্যুৎ বন্ধ হয়ে গেলে তাপ বন্ধ হয়ে যায়। আর কোনো শক্তি নষ্ট হয় না।
ডাবল টিউব = ডাবল কার্যকারিতা
আমরা ডাবল-টিউব সিস্টেম ব্যবহার করি; এর ফলে ওভেনের আকার বাড়ানো ছাড়াই রেডিয়েটিভ সারফেস এরিয়া দ্বিগুণ হয়। এর ফলে আপনার স্টিম ও পণ্যগুলো সমানভাবে ইনফ্রারেড তরঙ্গের শক্তি পায়।
এটা খুবই কার্যকর, কিন্তু একটি সমস্যা রয়েছে।
কোয়ার্টজ হলো কাঁচ; আর কাঁচ ভাঙে। যদি ওভেনটি অতিরিক্ত কম্পন করে বা র্যাকগুলো ঠিকমতো সামলানো না হয়, তাহলে টিউবগুলো ভেঙে যেতে পারে। তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার মাউন্টিং ব্র্যাকেটগুলো শক্তিশালী এবং কাঁচকে চাপ দেয় না।
সবকিছু একসাথে কাজ করানো
আপনি এটিকে সাধারণ মেকানিক্যাল থার্মোস্ট্যাটের সাথে সংযুক্ত করলেই এটা কাজ করবে না। টিউবগুলোকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য দ্রুত-কার্যকরিতার SSR (সলিড স্টেট রিলে) দরকার।
এর ফলে আমরা অল্প সময়ের জন্য তাপ উৎপন্ন করতে পারি।
আমরা দেখেছি যে পুরানো ধাতব হিটারের তুলনায় এটি ১৫-২০% বেশি শক্তি সাশ্রয় করে। ফলে আপনি কম বিদ্যুৎ বিল পান। শুধু মনে রাখবেন: আপনার ওয়্যারিংগুলো এই ধরনের দ্রুত সুইচিংয়ের জন্য উপযুক্ত হওয়া উচিত; নইলে আপনাকে দ্রুতই নতুন কন্টাক্টর বদলাতে হবে।