کیوں کہ کوارٹز ٹیوبس، حرارت پیدا کرنے کے لحاظ سے منفرد ہیں
زیادہ تر اوونز، ہوا کو گرم کرکے کام کرتے ہیں؛ لیکن ایسا کرنے میں بہت وقت لگتا ہے۔ لیکن کوارٹز ہیلوجن ٹیکنالوجی کے ذریعے ہم یہ کام مختلف طریقے سے انجام دیتے ہیں۔
ہوا کے گرم ہونے کا انتظار کرنے کے بجائے، یہ ٹیوبس شورٹ-ویو انفراریڈ تابکاری کا استعمال کرکے توانائی کو براہِ راست کھانے میں منتقل کرتی ہیں۔ اس طریقے سے کھانا چند سیکنڈوں میں 300 ڈگری سیلسیس تک گرم ہو جاتا ہے۔ یہ بہت تیز عمل ہے… اور جب تیز رفتاری کی ضرورت ہوتی ہے، تو یہ ٹیکنالوجی بہت مفید ثابت ہوتی ہے۔
رفتار کیسے حاصل ہوتی ہے؟
یہ سب، استعمال کیے گئے مواد پر منحصر ہے۔ ہم ہلکے وزن والے کوارٹز کے خول کے اندر ٹنگسٹن فلامنٹ استعمال کرتے ہیں۔ چونکہ گرم کرنے کے لئے زیادہ مقدار میں مواد درکار نہیں ہے، اس لئے فلامنٹ تقریباً فوراً ہی اپنے زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔
یہ تابکاری صرف سطح پر ہی نہیں، بلکہ کھانے کے اندر بھی تیزی سے پہنچتی ہے… جو کہ پرانے ہیٹنگ عناصر کے مقابلے میں بہت تیز عمل ہے۔
معیار
ہم ان ٹیوبس کے لئے اعلیٰ معیار کا کوارٹز ہی استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ یہ سردی سے گرمی تک کے اچانک تغیرات کو برداشت کر سکتا ہے، اور دباؤ کے باوجود ٹوٹتا نہیں۔
مختلف ورژنوں میں، کچھ ٹیوبس میں اندرونی ریفلیکٹرز یا خصوصی کوٹنگیں بھی ہوتی ہیں… یہ چیزیں دراصل آئینے کی طرح کام کرتی ہیں، اور انفراریڈ لہروں کو بالکل درست سمت میں بھیجتی ہیں… یعنی براہِ راست کھانے پر۔
کنکٹرز کے بارے میں ایک اہم نصیحت:
کنکٹرز کو ٹھیک سے جوڑنا ضروری ہے… اگر کنکٹرز ڈھیلے ہوں، تو اس سے برقی رابطے میں خرابی پیدا ہو سکتی ہے، اور اس کے نتیجے میں ٹیوبیں جل سکتی ہیں۔
خامیاں
اس قسم کی ٹیوبس بہت گرمی کو برداشت نہیں کر سکتیں… اس لئے انہیں نصب کرتے یا اوون کی صفائی کرتے وقت احتیاط کرنی ضروری ہے۔
اس کے علاوہ، چونکہ یہ ٹیوبس بہت تیزی سے ردِعمل دیتی ہیں، اس لئے ان سے کنٹرول بورڈ پر بہت زیادہ دباؤ پڑتا ہے… اس لئے اعلیٰ معیار کا SSR (سولیڈ اسٹیٹ ریلے) استعمال کرنا ضروری ہے۔
اگر ہاؤسنگ بہت گرم ہو جائے، تو فلامنٹیں جلنا شروع ہو جاتی ہیں… اس لئے کولنگ سسٹم کو بھی اچھی حالت میں رکھنا ضروری ہے۔
اگر واٹیج اور لمبائی آپ کے موجودہ اوون کے مطابق ہو، تو یہ ٹیوبس زیادہ تر اعلیٰ معیار کے کمرشل اوونز کے لئے بہترین متبادل ہیں… بس انہیں نصب کر دیں، اور آپ کا کام ہو جائے گا۔