دیگر انرژی را برای فرهای صنعتی خود هدر ندهید!
بیشتر مهندسان فکر میکنند که «گرم کردن سریع» در واقع به معنای رساندن روغن به دمای مورد نظر در زمان کوتاه است. اما در واقع، این سرعت، بهترین ابزار برای کاهش هزینههای انرژی است.
ما از لولههای کوارتزی برای گرم کردن سریع استفاده میکنیم؛ این لولهها مشکلات ناشی از استفاده از هیترهای سنتی را برطرف میکنند.
مشکل لولههای سنتی این است که آنها وزن زیادی دارند و گرما را مانند آجر حفظ میکنند. حتی پس از قطع جریان، این لولهها همچنان گرم باقی میمانند؛ این امر باعث میشود دما از حد مورد نظر فراتر رود. شما نیمی از زمان خود را صرف مقابله با گرمای اضافی میکنید.
لولههای کوارتزی به شکل متفاوتی عمل میکنند؛ آنها از تشعشعات مادون قرمز برای گرم کردن روغن یا غذا استفاده میکنند. از آنجایی که لولههای کوارتزی تقریباً فاقد جرم هستند، گرما در عرض چند میلیثانیه منتقل میشود. و در لحظه قطع جریان، گرمای تولید شده نیز متوقف میشود.
این امر به شما امکان میدهد دما را در محدوده ±۱ درجه سانتیگراد نگه دارید؛ بدون نیاز به چرخههای مداوم و بیفایده. این روش، عملکرد تجهیزات شما را بهتر کرده و هزینههای برقی شما را کاهش میدهد.
نکته مهمی درباره سختافزار: ما این لولهها را طوری طراحی کردهایم که بتوانند مقدار زیادی گرما را در فضای کوچکی تحمل کنند؛ اما باید در مورد سیمکشی خود مراقب باشید.
این لولهها در زمان راهاندازی، مقدار زیادی جریان را مصرف میکنند؛ اگر از رلههای قدیمی استفاده کنید، این رلهها در مدت کوتاهی از کار خواهند افتاد. بهتر است از رلههای حالت جامد استفاده کنید؛ زیرا آنها برای این نوع عملیاتهای سریع ساخته شدهاند.
بهترین بخش این روش، آنچه در حین پخت اتفاق میافتد، است؛ وقتی که محصولات سرد را در فر قرار میدهید، معمولاً سیستم مدتها طول میکشد تا دما دوباره به حالت عادی برگردد. اما با استفاده از لولههای کوارتزی، دما بلافاصله افزایش مییابد.
بدین ترتیب، بازدهی شما بالا میماند، کیفیت غذا نیز یکنواخت است، و شما مجبور نیستید برای حفظ دما، انرژی زیادی هدر دهید.