חדלו להילחם בתנור שלכם: מדוע חשובה נמנעות החום הגבוהה
אם אי פעם התמודדתם עם בעיות בחימום התנור, אתם יודעים כמה זה מעצבן. אתם מגדירים טמפרטורה מדויקת, המערכת ה-PID של התנור עושה את עבודתה וכובה את החשמל, אך התנור עדיין ממשיך להתחמם.
זו בעייתם של אלמנטי החימום הרגילים – הם שומרים על החום כמו ספוג. עד שהאלמנט מתקרר, כבר עברתם את הטמפרטורה הרצויה. זו מעין מלחמה תמידית בין החום הגבוה מדי לבין הטמפרטורה הרצויה.
אנו פותרים את בעיה זו על ידי שימוש בנורות אינפרא-אדום בעלות נמנעות חום נמוכה.
הסיבה לכך שזה עובד:
חשבו על זה כעל מתג אור. רוב אלמנטי החימום דומים למחבת ברזל כבדה – כשהם חמים, הם נשארים חמים לאורך זמן. אך נורות האינפרא-אדום שלנו משתמשות בחוט טונגסטן קטן בתוך זכוכית קוורץ. מכיוון שאין כמעט מסה שיכולה לשמור על החום, הן אינן זקוקות לזרמי אוויר איטיים כדי להעביר אנרגיה. הן משתמשות בקרינה.
התוצאה? החימום קורה כמעט מיד. כשהחשמל נכבה, החום נעלם מיד. אין עיכובים, אין צורך בניבויים. סוף סוף יש לכם טווח טמפרטורה קבוע, שנשאר יציב.
פרטים טכניים על החומרים:
עיצבנו את הנורות האלה כך שיוכלו לספק הרבה חום בשטח קטן. אנו משתמשים בחיבורים מסוג R7 או SK15, מכיוון שהם אמינים. הדבר האחרון שאתם רוצים זה שהחיבורים יתרועעו בזמן שהתנור פועל.
בחרנו גם סוג מסוים של זכוכית קוורץ – היא מאפשרת לאנרגיית האינפרא-אדום לעבור ישירות אל האוכל או אל המשטח, במקום לבזבז אנרגיה על חימום הנורה עצמה.
החיסרונות:
המהירות הזו כרוכה בחיסרון – הנורות האלה נהיות חמות מאוד בפני השטח שלהן. אם תשימו אותן בתנור בלי מספיק מרווח או הגנה מפני חום, הן עלולות לפגוע במבנה התנור. עליכם לוודא שמאווררי הקירור שלכם מסוגלים להתמודד עם הקרינה הזו.
עבור המהנדסים שמעצבים את המעגלים האלה, ניתן לחשוב על הנורות האלה כעל מתגי חום. הן מבטלות את העיכובים שנוצרים עם אלמנטי החימום הכבדים, ומאפשרות קשר ישיר בין מתג השליטה לבין רמת החום האמיתית.