오븐이 충분히 열을 내기를 기다리는 시간을 줄여보세요.
대량 생산이 필요한 제과 공장에서 일해본 사람이라면, 기다리는 동안의 짜증을 잘 알 것입니다. 일반적인 가열 요소들은 반응 속도가 매우 느립니다. 그냥 앉아서 시계를 바라보며, 코일이 충분히 뜨거워질 때까지 기다려야 합니다. 이로 인해 작업 속도가 느려지고, 에너지도 낭비됩니다.
그래서 저희는 단파 적외선 기술을 사용하기로 했습니다. 이 기술 덕분에 긴 대기 시간이 몇 초로 줄어듭니다.
실제 작동 원리
대부분의 오븐들은 먼저 공기를 가열한 다음, 그 공기가 음식을 가열하기를 기다립니다. 이는 간접적인 방법입니다. 하지만 적외선 램프는 그 중간 과정을 생략합니다. 열을 직접 제품 표면으로 전달하는 것입니다.
마치 추운 날에 햇볕 아래에 서 있는 것과 같습니다. 바로 따뜻함을 느낄 수 있죠. 스위치를 켜면 열이 바로 나타납니다.
더 많은 와트수를 사용함으로써 즉각적인 열을 만들어낼 수 있습니다. 이를 통해 생산 주기를 단축시키고, 더 많은 제품을 생산할 수 있습니다. 더 큰 오븐을 구입하거나 더 많은 공간을 확보할 필요가 없습니다.
기계의 구조
저희는 고순도 석영 유리와 텅스텐 필라멘트를 사용하여 이러한 기계를 만듭니다. 보통 이런 강력한 열은 필라멘트를 빠르게 손상시킬 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 램프 안에 할로겐 가스를 넣습니다. 이 가스는 텅스텐을 다시 필라멘트에 돌려보내므로, 램프가 계속해서 켜지고 꺼지는 상황에서도 문제없이 작동할 수 있습니다.
설치 방법
설치 방법은 간단합니다. 표준 R7나 Sk15 커넥터를 사용합니다. 램프가 고장나면 그냥 꺼내고 새 램프를 넣으면 됩니다. 전체 기계를 분해하거나 복잡한 배선 작업을 할 필요가 없습니다.
주의해야 할 점
단점이 있다면, 이렇게 작은 공간에 이렇게 많은 에너지를 사용하는 것은 시스템에 부담이 될 수 있습니다. 램프가 거의 즉시 최고 온도에 도달하기 때문에, 전원 공급 장치에 큰 부담이 가집니다.
PID 컨트롤러와 릴레이가 이러한 부담을 견딜 수 있는지 확인해야 합니다. 또한, 냉각 팬의 위치도 확인해야 합니다. 공기가 제대로 흐르지 않으면, 오븐의 외부도 함께 손상될 수 있습니다.
하지만 빠른 생산이 필요한 경우라면, 이러한 단점을 감수할 가치가 있습니다. 예열 시간을 줄일 수 있으며, 온도를 실시간으로 조절할 수 있습니다. 또한 에너지 낭비도 줄어들고, 매시간 더 많은 제품을 생산할 수 있습니다.