“그럭저럭 쓸 수 있는” 가열 요소를 찾으려고 애쓰지 마세요.
솔직히 말해서, 맞춤형 스테인리스 스틸 콘벡션 오븐에 적합한 대체용 램프를 찾는 것은 정말 어려운 일입니다. 카탈로그를 뒤져보아도 딱 맞는 제품은 없습니다. 튜브의 길이가 너무 길거나 짧거나, 와트수도 적절하지 않습니다. 정말 짜증나는 일이죠.
그래서 우리는 시중에 판매되는 제품을 사용하지 않습니다. 우리는 고객의 요구에 맞게 정확한 크기와 전기적 특성을 가진 석영 튜브를 직접 제작합니다. 추측할 필요가 전혀 없습니다.
적절한 열량 조절
전압과 와트수에 관해서는 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 만약 너무 많은 와트수를 짧은 튜브에 넣으면, 열이 너무 빠르게 발생하여 석영 튜브가 파괴될 수 있습니다.
220V든 380V든, 우리는 필라멘트의 길이를 조절하여 몇 달마다 부품이 손상되는 일이 없도록 합니다. 참고로, 오븐이 처음 작동할 때 발생하는 충격을 전원 공급 장치가 견딜 수 있는지 반드시 확인해야 합니다.
적절한 크기와 품질
우리는 고품질의 석영을 사용합니다. 석영은 열충격에 강하며, 적외선 열을 정확한 위치로 보낼 수 있습니다.
하지만 석영과 스테인리스 스틸은 뜨거워질 때 팽창률이 다릅니다. 만약 크기가 너무 작으면 튜브가 부서질 수 있습니다. 이를 해결하기 위해 우리는 맞춤형 엔드캡과 커넥터를 설계합니다. R7형 커넥터나 특별한 형태의 커넥터가 필요하더라도, 기존의 오븐 구조에 잘 맞도록 만들어줍니다. 드릴질이나 복잡한 작업은 필요 없습니다.
주의해야 할 사항들
이러한 튜브들은 공기가 계속 움직이는 고성능 콘벡션 오븐에서 효과적으로 작동합니다. 하지만 석온스틸은 여전히 유리입니다. 따라서 오븐이 흔들리거나 음식이 튜브에 부딪힐 가능성이 있다면, 보호 장치를 설치하는 것이 좋습니다.
또한 환기도 고려해야 합니다. 고성능 튜브는 오븐 내부의 온도를 빠르게 올리지만, 동시에 많은 열이 오븐의 바깥쪽으로 배출됩니다. 환기가 잘 되도록 해야 하며, 그렇지 않으면 주방이 사우나처럼 뜨거워질 수 있습니다.