เลิกต่อสู้กับเตาอบของคุณเสียที: ทำไมความจุความร้อนต่ำถึงมีความสำคัญ
หากคุณเคยใช้เตาอบที่มีระบบทำความร้อนเสริม คุณคงเข้าใจดีถึงความหงุดหงิดที่เกิดขึ้น คุณตั้งอุณหภูมิไว้อย่างแม่นยำ ระบบควบคุม PID ก็ทำหน้าที่ของมันและตัดการไหลเวียนของพลังงาน แต่เตาอบกลับยังคงร้อนขึ้นเรื่อยๆ
นั่นคือปัญหาของหัวฉนวนแบบดั้งเดิม พวกมันเก็บความร้อนไว้ได้ดีเหมือนสปองจ์ เมื่อหัวฉนวนเย็นลง อุณหภูมิก็จะสูงเกินกว่าที่ตั้งไว้แล้ว มันเป็นการต่อสู้กันระหว่างการทำให้อุณหภูมิสูงเกินไปและการปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม
เราแก้ปัญหานี้ด้วยการใช้หลอดอินฟราเรดที่มีความจุความร้อนต่ำ
นี่คือเหตุผลว่าทำไมมันถึงได้ผล
ลองนึกถึงมันเหมือนสวิตช์ไฟดูสิ หัวฉนวนแบบดั้งเดิมก็เหมือนกระทะเหล็กหนักๆ พอร้อนขึ้นมาแล้ว มันก็จะร้อนอยู่นาน แต่หลอดอินฟราเรดของเราใช้ไส้ทังสเตนขนาดเล็กภายในแก้วควอตซ์ ด้วยความที่แทบไม่มีมวลที่จะเก็บความร้อนไว้ มันจึงไม่ต้องพึ่งพากระแสอากาศเพื่อถ่ายเทพลังงาน แต่ใช้รังสีแทน
ผลลัพธ์คือ อุณหภูมิจะสูงขึ้นอย่างรวดเร็วทันทีที่เปิดเครื่อง และจะหยุดลงทันทีเมื่อปิดเครื่อง ไม่มีความล่าช้า ไม่ต้องคาดเดาอะไรอีก คุณจะได้อุณหภูมิที่แม่นยำ และคงที่
รายละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์
เราออกแบบหลอดเหล่านี้ให้มีพลังทำความร้อนสูงในพื้นที่ขนาดเล็ก เราใช้ตัวเชื่อมต่อแบบ R7s หรือ SK15 เพราะมันมีความแข็งแรง สิ่งสุดท้ายที่คุณไม่อยากเจอคือการที่ตัวเชื่อมต่อสั่นคลอนขณะที่เตาอบกำลังทำงาน
เรายังเลือกแก้วควอตซ์ชนิดพิเศษด้วย เพื่อให้รังสีอินฟราเรดสามารถผ่านเข้าไปยังอาหารหรือพื้นผิวได้โดยตรง แทนที่จะเสียพลังงานไปกับการทำให้หลอดเองร้อนขึ้น
ข้อเสียของการใช้หลอดอินฟราเรด
แน่นอนว่าความเร็วนี้มาพร้อมกับข้อเสียด้วย หลอดอินฟราเรดจะมีอุณหภูมิสูงมากที่พื้นผิว หากคุณนำหลอดเหล่านี้มาใส่ไว้ในตัวเครื่องโดยไม่มีช่องว่างหรือการป้องกันความร้อนที่เพียงพอ ก็อาจทำให้ตัวเครื่องเสียหายได้ คุณจำเป็นต้องมั่นใจว่าพัดลมระบายความร้อนของคุณสามารถรับมือกับรังสีที่เกิดขึ้นได้
สำหรับวิศวกรที่ออกแบบวงจรเหล่านี้ ให้มองหลอดอินฟราเรดเหล่านี้เป็นสวิตช์ควบคุมอุณหภูมิได้เลย มันช่วยขจัดความล่าช้าที่เกิดจากหัวฉนวนแบบดั้งเดิม ทำให้คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ