دیگر نیازی نیست منتظر باشید تا فر شما کاملاً گرم شود!
آیا تا به حال احساس کردهاید که آشپزخانه یا خط تولید شما متوقف شده است؟ سفارشات زیادی دارید، اما مجبورید منتظر بمانید تا فر گرم شود. این همان مشکل مربوط به روش گرمایش حرارتی است؛ یعنی سعی میکنید قبل از اینکه غذا گرم شود، فضای هوای گرم را در اطراف غذا ایجاد کنید. این روش کند است.
ما این مشکل را با استفاده از گرمکنهای فروسیلیکونی حل میکنیم. این لامپها، به جای استفاده از هوای گرم، انرژی را مستقیماً به سطح غذا منتقل میکنند. این روش سریعتر است و نیازی به انتظار نیست.
چرا بخش «فروسیلیکونی» مهم است؟
اگر از لامپهای سیلیکونی عادی استفاده کنید، نقاط گرم بسیار شدیدی ایجاد خواهد شد. این مانند استفاده از لنز بزرگنمایی در آفتاب است؛ یعنی قسمت بالایی محصول قبل از اینکه قسمت میانی آن گرم شود، سوخته خواهد شد.
با استفاده از سیلیکون فروسیلیکونی، گرما به طور یکنواخت پخش میشود. همچنان از سرعت گرمایش بالا استفاده میشود، اما گرما به طور یکنواخت به محصول منتقل میشود. دیگر نیازی به حدس زدن نیست.
گرمایش در خواستی
بهترین چیز این است که این گرمکنها نیازی به زمان برای گرم شدن ندارند؛ تقریباً در همان لحظهای که کلید را فشار میدهید، کار میکنند.
این امر کنترل بیشتری برای شما فراهم میکند؛ اگر ناگهان سفارشات زیادی داشته باشید، میتوانید انرژی بیشتری را فعال کنید تا کارها سریعتر انجام شوند.
البته، باید مراقب باشید؛ سیلیکون کمی حساس است. نمیتوانید این لامپها را مورد ضربه قرار دهید یا اجازه دهید چربی زیادی روی آنها تجمع کند. اگر لامپها مورد ضربه قرار بگیرند یا گرمایش ناهموار باشد، شیشههای آنها میتواند ترک بخورد. اما این بهایی است که برای سرعت باید پرداخت شود؛ بنابراین باید از محافظهای مناسب و روشهای تمیزکاری مناسب برای حفظ عملکرد لامپها استفاده کنید.
استفاده از این گرمکنها در فضای شما
نیازی نیست کل سیستم خود را تغییر دهید تا از این گرمکنها استفاده کنید؛ این گرمکنها میتوانند به راحتی در میان سیستمهای موجود شما قرار بگیرند.
وقتی گرمای یکنواخت فر حرارتی را با تأثیر گرمای مادون قرمز ترکیب کنید، زمانی که محصول در معرض گرما قرار میگیرد، به طور قابل توجهی کاهش مییابد. شما فقط فضای اطراف را گرم نمیکنید؛ بلکه گرما را مستقیماً به محصول منتقل میکنید.
نتیجه؟ میتوانید محصولات بیشتری را در فضای کوچکتری پردازش کنید. این کار باعث میشود که کار روزانه شما کمتر پرتنش باشد.