เลิกมองหาหลอดไฟที่ “ใกล้เคียงพอ” สำหรับใช้กับเตาอบแบบคอนเวกชันที่ทำจากสแตนเลสได้แล้ว เพราะการหาหลอดไฟที่เหมาะสมมาแทนหลอดไฟเดิมนั้นเป็นเรื่องยากมาก คุณอาจลองค้นหาในคัตตาล็อกต่างๆ แต่ก็ไม่มีหลอดไฟไหนที่เหมาะสมเลย ทั้งนั้นเพราะขนาดของหลอดไฟอาจยาวเกินหรือสั้นเกิน หรือกำลังไฟก็ไม่ถูกต้อง มันน่าหงุดหงิดมาก
นั่นคือเหตุผลที่เราไม่ใช้หลอดไฟที่มีขายตามท้องตลาด เราจะออกแบบหลอดควอตซ์ให้มีขนาดและคุณสมบัติทางไฟฟ้าที่เหมาะสมกับเตาอบของคุณโดยเฉพาะ ไม่มีการคาดเดาใดๆ เลย
การปรับกำลังไฟให้เหมาะสม เรื่องของแรงดันไฟฟ้าและกำลังไฟนั้น เป็นเรื่องของการปรับสมดุลกัน หากคุณใส่กำลังไฟมากเกินไปในหลอดไฟที่มีขนาดเล็ก ก็จะทำให้หลอดไฟร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่นั่นก็หมายความว่าคุณกำลังทำให้หลอดควอตซ์ทนแรงดันไฟฟ้ามากเกินไป
ไม่ว่าคุณจะใช้แรงดันไฟฟ้า 220V หรือ 380V เราก็จะปรับขนาดของไส้หลอดให้เหมาะสม เพื่อไม่ให้หลอดไฟพังหลังจากใช้งานไปไม่กี่เดือน ขอให้คุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งจ่ายไฟของคุณสามารถรองรับแรงดันไฟฟ้าที่เพิ่มขึ้นได้เมื่อเตาอบเริ่มทำงาน
เรื่องของขนาดและความรู้สึกเมื่อใช้งาน เราใช้ควอตซ์คุณภาพสูง เพราะมันสามารถทนต่อแรงกระแทกจากความร้อนได้ดี และยังสามารถส่งความร้อนในรูปแบบอินฟราเรดไปยังจุดที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ
แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง นั่นคือควอตซ์กับสแตนเลสมีอัตราการขยายตัวที่แตกต่างกันเมื่ออยู่ในสภาพร้อน หากขนาดของหลอดไฟไม่เหมาะสม ก็อาจทำให้หลอดไฟแตกได้ เราจึงออกแบบตัวเชื่อมต่อและปลายหลอดให้เหมาะสม เพื่อให้หลอดไฟสามารถติดตั้งเข้ากับเตาอบของคุณได้โดยไม่มีปัญหา ไม่ต้องเจาะหรือดัดแปลงอะไรเลย
สิ่งที่ควรคำนึงถึง หลอดไฟเหล่านี้เหมาะสำหรับการใช้งานในเตาอบที่มีการไหลเวียนอากาศตลอดเวลา มันจะตอบสนองต่อความร้อนได้อย่างรวดเร็วมาก
แต่อย่าลืมว่าควอตซ์ก็ยังเป็นแก้วอยู่ดี มันจึงเปราะบาง หากเตาอบสั่นหรือมีโอกาสที่ถาดอาหารจะมากระแทกหลอดไฟ คุณควรมีอุปกรณ์ป้องกันไว้ด้วย
นอกจากนี้ ควรตรวจสอบระบบระบายอากาศด้วย หลอดไฟที่มีกำลังสูงจะทำให้ห้องอบร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็จะทำให้ความร้อนถูกปล่อยออกมามากเช่นกัน ดังนั้นควรให้ระบบระบายอากาศทำงานได้ดี เพื่อไม่ให้ห้องครัวร้อนเกินไป